Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, tarım ve hayvancılığa yönelik desteklerini artırarak üreticilerin yanında olmaya devam ediyor. Özellikle Derince Çavuşlu Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi bünyesinde kullanılan 14 adet süt soğutma tankı, yüzde 50 hibe desteği ile temin edildi. Bu tanklar, sağımdan hemen sonra sütü soğutmaya alarak, hem sütün kalitesinin korunmasını sağlıyor hem de üreticilerin toplama maliyetlerini düşürüyor.
Proje kapsamında yerleştirilen 14 soğutma tankı, günlük 6,5 ton sütü soğutma kapasitesine sahip. Tankların 10'u 300, 4'ü ise 500 litre kapasiteye sahip olup, sütün üretildiği noktada soğuk zincire alınması, sıcak ortamda beklemesinin önüne geçiyor. Bu uygulama, hem sütün kalitesini artırıyor hem de toplama araçlarının işletmelere günde iki kez gitme zorunluluğunu ortadan kaldırarak, nakliye maliyetlerini azaltıyor.
Çavuşlu Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı İdris Kara, soğuk zincirin süt kalitesi açısından büyük önem taşıdığını vurguladı. Kara, “Süt ne kadar dışarıda kalırsa kalitesi o kadar düşer. Bu nedenle bir an önce soğutucuya ulaşması gerekiyor. Yerinde soğutma sayesinde günde iki kez süt toplamak zorunda kalmıyoruz” diyerek uygulamanın sağladığı avantajları anlattı. Ayrıca, bu sistemin üreticilerin sosyal hayatına da olumlu katkılar sunduğunu belirtti.
Süt üreticisi Gülfide Özcan, soğutma tanklarının kendileri için önemli bir kolaylık sağladığını ifade ederek, “Bu proje sayesinde sütü zayi etmemiş oluyoruz. Eşim şehir dışında çalışıyor, çoğu zaman benim de işlerim olabiliyor. Bu nedenle bizim için zamandan tasarruf sağlayan bir proje oldu” dedi. Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin sağladığı destekten duyduğu memnuniyeti dile getiren Özcan, bu tür projelerin devam etmesini umduklarını belirtti.
